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Papai Noel dos Correios

O clima de Natal já está aí, dá uma vontade de dar e receber presentes. Então lembrei que os correios tem uma idéia muito bacana para ajudar crianças menos afortunadas financeiramente. É o Papai Noel dos Correios. Acho todas as campanhas para um Natal mais feliz válidas, mas essa eu acho melhor porque atende diretamente um pedido de uma criança. Imagina o rosto feliz de um menino ou menina ao ver que ganhou o que pediu ao Papai Noel?

Todo o procedimento funciona assim: você vai até uma agência dos correios e pede pelas cartinhas para o Papai Noel. Lá você escolhe uma de sua preferência. Ela pode ser trocada, se o pedido for maior que a sua disponibilidade financeira. O legal é pegar cartinhas de bairros carentes da sua cidade, por que aí é quase certo que você estará realizando o desejo tanto de uma criança como dos pais dela também.

Aqui em Porto Alegre as cartinhas ficam todas na agência central, que fica na Av. Siqueira Campos, 637, no centro da cidade. Vou fazer de tudo para conseguir um horário livre e ir lá pegar uma cartinha.

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Receita de biscotinho

Esse post tá levemente atrasado, mas vale pela delícia.

No Natal passado nem eu nem o C. tínhamos lá muita grana para dar presentes para todos os nossos parentes. Então eu vi na revista Cláudia Comida e Bebida uma receita que pareceu super simples: Biscoito para Presente. Na real, não é tããããão fácil assim, porque a montagem exige um pouco de cuidado e paciência, coisa que me falta um pouco. Segue a receita:

Ingredientes:

Massa básica:

– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

– 1/2 xícara de açúcar

– 1/2 colher (chá) de fermento em pó

– 150g de manteiga gelada, picada

– 2 gemas

– 4 colheres (sopa) de água

Para fazer é só misturar tudo, praticamente. Começando pela farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, misturando com os dedos. Vai ficar uma massa farelenta, então é só acrescentar as gemas e a água e quando estiver tudo bem homogêneo, enrolar em um flme plástico e levar na geladeira por 30 minutos. A parte da geladeira é bem importante, porque a massa é bem gordurosa, e ela geladinha fica bem mais fácil de trabalhar. Essa é a massa básica, e com ela dá para fazer vários formatinhos diferentes. Para os biscotinhos de natal, antes de botar na geladeira eu dividi a massa em dois e acrescentei chocolate em pó e uma metade, e depois levei para gelar. Depois, abri as duas metades em aproximadamente 22x30cm, botei uma em cima da outra e enrolei, como num rocambole. Vai pra geladeira de novo, enrolado em papel alumínio, por mais uns 30 minutos. Depois é só cortar em fatias finas e dispor em uma assadeira. Ele assa rapidinho, em torno de uns 15 minutos, até dourar. Não precisa untar a assadeira, porque ele é bem engorduradinho. E o resultado foi esse:

Esse foi o pacotinho que presenteamos os parentes no Natal.  Ficou muito bonitinho, e bom também, mas precisa de melhoras. Meu avô, que é um especialista em biscoitos, disse para botar uma pitadinha de sal para realçar o sabor, então recomendo se alguém for fazer.

Eu gosto de fazer essas aventuras na cozinha. Ultimamente não tenho tido muito tempo, mas ocasionalmente sai um prato diferente, e normalmente é doce!

Testem a receita e me digam se ficou bom!

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