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Receita do Dia! (ou melhor, do fim de semana retrasado!)

Pizza Cupcake! Oh yeahhhh!

Tudo começou com essa imagem vista no 9gag.

Então, resolvemos fazer, obviamente. O que poderia ser melhor do que pizza em formato de cupcake?  Eu fiz a massa usando essa receita:

500g de farinha de trigo

250ml de água

1 colher de sopa de óleo ou azeite

1 colher de sopa de açúcar

10g de fermento biológico

1 colher de chá de sal

O que eu fiz foi seguir as instruções do fermento, misturar tudo, sovar até ficar umas massa macia e elástica e deixar crescendo até dobrar (ou mais) de tamanho.  E funcionou simples assim!

Para os recheios, escolhemos fazer portuguesa, calabresa e basca. E ficou tudo uma delícia! Foto da preparação:

Nham! Tudo foi coberto com muito queijo!

E uma foto de tudo pronto:

Sério, ficou muito bom! Com aquela receita deram 18 cupcakes, o que satisfez completamente 4 pessoas. Ficou muito bom! Claro que é mais trabalhoso do que esticar a massa e fazer um formato normal. Mas ficou bem prático de comer dessa forma.

Créditos ao César por ter me ensinado a fazer a massa, ao Johan e a Gisa por ajudar a picar, fritar, preparar os ingredientes, e ceder a sua humilde residência para o evento!

Qual vai ser a próxima aventura culinária? 😄

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